请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

美国华人网

它是“五果”之一,养胃补肾健脾

2022-3-27 20:28| 发布者:u_104819757| 查看:728

原标题:它是“五果”之一,养胃补肾健脾!《黄帝内经》都说好

《黄帝内经》讲,五谷为养,五果为助。


所谓“五果”,并不是指我们平时经常吃的苹果、鸭梨、大香蕉,而是指五种特定的水果——桃、杏、栗、李、枣。


五种果对应不同的季节,应时而吃才能有助健康,冬季最适合吃栗子。


益气补脾


吃进去的东西,能被我们吸收、利用,少不了脾胃的功劳。


因此,想要身体好,必须先追求“胃口好”。


日本科学家研究发现板栗中含的有效成分,对人体的脾和胃肠代谢有特殊的保护作用。


而板栗提取物可改善胆固醇代谢,减少皮下脂肪堆积,阻止动脉粥样硬化,帮助人体血管壁保持弹性。


所以说,板栗是冬日的健脾必备。


补肾强身


中老年人由于阳气渐渐衰退,经常会出现腰膝酸软、四肢疼痛等症状,还可能会出现牙齿松动甚至脱落的情况,这些都是肾气不足的表现。


如果想通过饮食来补一下肾,板栗是不错的选择。


因为,板栗可以帮助补充肾的后天之精气,改善生长发育情况,防止过度衰老。


补充营养


板栗中含有营养丰富的蛋白质,且这些蛋白质多是由低分子量的氨基酸构成,因此板栗中的蛋白质相对于其他蛋白质更易于被人体所消化和吸收,从而起到“厚肠胃”的效果。



板栗生吃熟吃效果不同。


一般来说,熟板栗脾肾兼补,偏于补气。老人经常腹泻,可以吃熟板栗进行调理。

生板栗偏于“补骨”,对于防止腰腿疼痛有比较好的疗效。

栗子除了可以直接食用外,也可以和其它食材搭配,做成菜品、粥品来食用。


板栗粳米粥


材料:粳米100克、栗子200、桂圆肉15克、大枣10枚。

做法:



南方产的栗子个头大,淀粉含量较高,补肾效果更强;而北方产的小栗子,含糖量高,健脾作用更强。

无论是哪种栗子,都应该买新不买陈!


不多吃


栗子吃多了容易堆积在脾胃中,不易被脾胃运输转化,所以要控制吃栗子的量,每日吃栗子不宜超过10颗。


不凉食


板栗变凉时,其淀粉会出现“部分回生”现象,容易造成腹胀及消化不良等问题。因此,如果板栗凉了,建议加热以后再吃。


辨证吃


食积停滞、脘腹胀满痞闷者,最好暂时不要服用板栗。此外,糖尿病人应少吃板栗。


104岁中医泰斗作息表,这样做养五脏,保长寿


经常喝酒的人,身体出现8种变化,若占了一个,就要立刻戒酒

为什么你身体那么“硬”?因为你的筋比你还老